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本乾 身欠きにしん 『銀鱗』 200g

600円(税込)

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じっくりと干し上げ、にしんの味をギュッと凝縮させた『本乾』はまさに伝統の味。
身が厚く脂が落ちても旨みが残るアラスカにしんを北海道のさわやかな春風でひと月乾燥させました。先代こだわりの本格派「銀鱗」は、水で戻してお料理にも、そのまま味噌をつけておつまみにも。